Para los pueblos antiguos observar los cielos era (como para cualquier ser humano que se tome el tiempo de salir de la ciudad en una noche clara) fascinante y misterioso.

Amerigo Incalcaterra, representante en México de la Alta Comisionada de las Naciones Unidas, Louise Arbour, se halla entre nosotros desde el 2005 con el fin de trabajar con las diversas autoridades, tanto a nivel federal como estatal, y colaborar con las organizaciones civiles en el tema de los derechos humanos. México, como otros países de la región, se halla en un proceso de construcción de estándares internacionales en esta materia.

La soupe d’onion es, sin lugar a dudas, uno de los platos más representativos de la cocina de Francia. Nada más popular y más difícil que una simple sopa de cebolla. Platillo aldeano, campesino, medieval, que puede complicarse si se intenta transcribir su receta con medidas e indicaciones precisas. La sopa de cebolla que Edna Solís preparó llevaba un dorado a fuego lento de las rebanadas de cebollas en auténtica mantequilla de vaca por espacio de, nada menos y nada más, 40 minutos pero sin llegar a acitronarse, porque entonces ya se echó a perder.

Dice la sabiduría popular que el que mucho abarca poco aprieta, pero si la sabiduría popular no se equivocara de vez en cuando no serviría de nada. La excepción que confirma la regla podría ser Tareke Ortiz, joven músico, director artístico, actor y compositor que lo mismo participa en iniciativas junto a Phillip Glass y Laurie Anderson, que dirige la bienvenida Totonaca en la Cumbre Tajín.

Egresado de la Escuela Nacional de Antropología, arqueólogo de campo, de gabinete, administrador cultural, autor de libros, conferencista, con una trayectoria de 38 años en el Museo de Antropología e Historia, Felipe Solís comenzó su carrera como estudiante sin paga, luego pasante, arqueólogo titulado, por 11 años encargado de las colecciones y en la actualidad lleva ya siete años en el cargo del director.